Anticamente la colazione del primo mattino ed il pranzo erano chiamati rispettivamente prima e seconda colazione, quest’ultima in seguito sostituita con il termine pranzo, ed il vocabolo ‘colazione’ in se e per se non era altro che un adattamento italiano alla parola francesecollatiòn o anche al latino collatus, che tradotto significa ‘conferire, colloquiare’, come in effetti avveniva sin dai tempi dell’antica Roma, dove in molte famiglie c’era l’usanza di riunirsi a tavola e fare colazione insieme chiacchierando amabilmente.
Qualunque sia la provenienza del vocabolo e sua radice etimologica una cosa è certa: la prima colazione è senza dubbio il pasto più importante di tutta la giornata, e sono tantissimi i medici, nutrizionisti, dietologi, e salutisti che confermano questa tesi. Fare una buona prima colazione significa caricarsi al top per poter affrontare una lunga e stressante giornata di lavoro ed impegni con le giuste energie. Quindi…un bel caffè macchiato, un croissant, una spremuta d’arancia e…via!